Хеллоуин /Halloween

И снова, привет, мои дорогие.

  На прошедших выходных, мы отмечали Хеллоуин. Так совпало, что мы приехали в штаты  4 года назад, и сразу попали на карнавал нечисти. Хеллоуин нам показался странным и страшным. Очень не привычно было встречать на улицах вампиров, живых мертвецов и ведьм. Но время не стоит на месте , и местные привычки стали приживаться в нашей семье. Артем с удовольствием бегает по домам за сладостями, развлекаясь с ряженными скелетами и ведьмами.  Американцы любят наряжаться в костюмы, и сидеть рядом  с корзиной угощений. Когда детвора подходит к заветному лукошку и тянется за конфетами, то огромные чудища начинают издавать страшные звуки. Они сильно гримируют свои лица, что невозможно отличить игрушку от человека. Так Артем попытался выковырнуть глаз у хозяина дома. А в следующем доме, сильно испугался и убегая, упал, ободрав колени и вернулся домой в рваных джинсах. Бонусом страшных приключений стал полный пакет сладостей, который пришлось конфисковать. Будем выдать понемногу, что бы не съел все за один день.





 В субботу мы ездили в Денвер. Центр города был похож на большой карнавал. По улицам гуляли ведьмы, эльфы,вампиры и  всевозможные сказочные герои. Взрослые не отставали от детей и тоже были в костюмах. Было очень интересно и весело.

Эта машинка с паучками, обогнала нас, по дороге в Денвер.

 А вечером мы ели торт, который я испекла заранее по простому рецепту.

Украшать я не мастер, но зато очень вкусно. Поделюсь рецептом, может кому пригодится.

Для бисквита:
10 яиц взбить до состоянии пены. Аккуратно всыпать 2 стакана сахара и щепотку соды, перемешать и разделить на две одинаковые порции. В одну порцию теста добавить 1 столовую ложку какао. Выпекать в духовке при 180 градусов около 30 мин. Готовность проверять деревянной палочкой или зубочисткой.

Заварной крем.
2 яйца растереть в стакане сахара, добавить 2 столовые ложки муки и 1 стакана воды (можно воду заменить молоком). Постановить на огонь и постоянно помешивая, разогреть до образования однородной массы и остудить. Что бы не ждать долго, я наливаю в раковину холодную воду и ставлю в неё ёмкость с массой для крема. Сливочное масло 200 грамм взбить и постепенно влить остывшую смесь. Можно добавить ликер, коньяк и ванилин.

На моем торте, как видите, красный крем, похожий на заварной. Для украшения я добавляла пищевой краситель, а  сахар заменила сгущенкой. Возможно, из-за красителя получилась слегка засахарённая и тягучая масса. При застывании стала похожа на мастику для тортов. Сверху посыпала кокосовой стружкой, конфетами в форме черепа и костей. По краям обложила маршмелоу. Торт готов. Приятного аппетита.